「 出汁やつけだれが素材を引き立てます。」

秋の一高お品書き（メニュー内容は一例です）中トロの握りもち銀杏穴子の炙り白トリュフ塩で伊勢海老の熟成日本酒漬けキャビアのせ秋鰆の藁たたきへべす添えアワビのおじや風胡瓜とともにイカの握りマグロの漬け 山わさびかけ中トロ小肌イワシの握りスッポンとフカヒレの春巻カラスミかけサドルバック豚と柿のお碗塩漬け赤酢マリネの赤身の握り太刀魚の炙りの握り車海老の握り松茸ご飯

詳細は鮨料理一高お品書きインスタグラムへどうぞ。

昼のコース

「海（握りコース）」13,310円
「月（お昼のおまかせ）」17,303円
「空（おまかせ）」24,200円
夜のコース

「空（おまかせ）」24,200円
（税/サービス料込）